Nangka Muda Merah dan Pedas di Warung Blendi Tewel Kanigoro Blitar

Sebuah warung yang letaknya agak tersembunyi di antara gedung-gedung pemerintahan baru di Kecamatan Kanigoro, Kabupaten Blitar menyajikan makanan dengan cita rasa berbeda. Warung ini adalah warung Blendi tewel dengan menu utamanya sayur nangka muda pedas (Blendi) yang dimasak sedemikian rupa sehingga berbeda dengan sayur nangka muda di tempat lain.

Dari penampilanya, sayur Blendi di sini terlihat begitu merah. Nangka mudanya diiris besar-besar. Ukuran potongan nangka muda inilah yang dijadikan ukuran harga sayur di sini. Satu potong nangka muda dihargai Rp 5.000. Jadi pembeli tinggal bilang kepada ibu penjualnya berapa potong nangka muda yang diinginkan. Untuk menikmati sayur blendi ini bisa dimakan di tempat atau dibungkus.

Nangka muda yang gurih dan sedikit manis berpadu dengan rasa pedas. Tingkat kepedasan sayur ini sebenarnya tergolong sedang. Hal ini lantaran biji cabe tidak ikut dimasak bersama nangka muda. Pemilik warung mengaku butuh cabe 3 Kg untuk satu kuali besar nangka muda yang dimasak. Dalam satu wadah sayur nangka muda tersebut juga ada ceker ayam yang dimasak jadi satu.

Meski terletak di jalan utama kecamatan Kanigoro, namun sedikit sulit untuk menemukan warung Blendi Tewel ini. Letaknya sekitar 100 meter ke arah timur dari kantor Bupati Blitar. Setelah menemukan jembatan kecil atau di ujung paling barat separator jalan, ada sebuah jalan yang mirip gang ke arah kiri. Jalan ini hanya cukup dilalui satu mobil. Namun jangan khawatir, kendaraan roda empat bisa masuk karena di ujung jalan ada pelataran yang cukup lebar untuk parkir dan memutar kendaraan.

Bagi penikmat kulinar tradisional, sayur nangka muda ini patut dicoba. Rempah tradisional yang diolah sedemikian rupa membuat sayur blendi di warung ini begitu pas di lidah. Bahkan kuliner ini meraih juara tiga festival kuliner Jawa Timur tahun 2015. Penghargaan ini didasarkan atas rasa, inovasi resep, penyajian dan hieginitas serta kelayakan produk di pasaran.(*)